Deputy Head Chef

PT Inovasi Wisesa · 📍 Malang, Jawa Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 25.000.000 – Rp 27.000.000 per month
PT Inovasi Wisesa, sebuah perusahaan terkemuka di bidang kuliner, sedang mencari seorang Deputy Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang pertumbuhan karir, dan kompensasi yang kompetitif. Jika Anda memiliki minat untuk berkontribusi pada keberhasilan kami, silakan baca lebih lanjut tentang posisi ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim koki dan memastikan bahwa semua anggota tim bekerja dengan efisien dan efektif.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang baik.,Mengawasi kualitas bahan baku dan mengelola persediaan.,Melakukan inspeksi harian terhadap dapur dan memastikan kebersihan dan keamanan.,Mengikuti tren kuliner dan mengimplementasikan praktik terbaik dalam persiapan dan penyajian makanan.,Menangani komplain pelanggan dan memastikan kepuasan pelanggan.,Mengikuti regulasi dan standar industri kuliner yang berlaku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim.,Kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat.,Pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya operasional.,Pengalaman dalam mengelola dan memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan.,Pengalaman dalam menggunakan sistem manajemen kualitas makanan (HACCP).

🛠️ Keahlian

Kemampuan komunikasi yang baik dan efektif.Kemampuan analitis dan pemecahan masalah.Kemampuan manajerial yang kuat.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.Kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan secara independen.Kemampuan untuk mengikuti tren dan perubahan dalam industri kuliner.Kemampuan untuk bekerja dengan baik dengan pelanggan dan pemasok.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait