Lead Sous Chef

Puskesmas Zahra Shop · 📍 Gunung Kidul, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 19.000.000 per month
Puskesmas Zahra Shop, sebuah pusat kesehatan terkemuka di Gunung Kidul, DI Yogyakarta, sedang mencari seorang Lead Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada kualitas makanan dan layanan yang unggul di lingkungan kerja yang profesional dan ramah. Kami mencari seseorang yang memiliki visi untuk memimpin tim dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar keamanan makanan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim sous chef dan memastikan mereka bekerja dengan efisien dan efektif.,Membuat dan mengembangkan menu yang sesuai dengan standar keamanan makanan dan preferensi pelanggan.,Memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang sempurna.,Mengawasi kualitas bahan makanan dan memastikan semua bahan segar dan sesuai dengan standar.,Melakukan inspeksi rutin pada dapur dan memastikan semua peralatan dalam keadaan baik dan bersih.,Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan dan prosedur higienis.,Bekerja sama dengan kepala dapur untuk memastikan semua operasi dapur berjalan lancar.,Membuat laporan dan evaluasi kinerja tim secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai sous chef atau peran serupa di industri makanan dan minuman.,Pendidikan setara dengan SMA atau diploma di bidang kuliner.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.,Pengalaman dalam mengelola tim dan memimpin proyek.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Pengalaman dalam bekerja dengan berbagai jenis bahan makanan dan teknik memasak.,Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan prosedur higienis.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timKreativitas dalam mengembangkan menuPengetahuan tentang standar keamanan makananKemampuan untuk bekerja di bawah tekananKemampuan untuk bekerja dalam timPengalaman dalam mengelola operasi dapurPengetahuan tentang berbagai jenis bahan makanan dan teknik memasakKemampuan untuk membuat laporan dan evaluasi kinerja
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait