Head Chef

Mulya Sumber Lestari · 📍 Surabaya, Jawa Timur · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 10.000.000 per month
Mulya Sumber Lestari adalah sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner. Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Head Chef akan bertanggung jawab atas kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan kami. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang menyenangkan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan,Mengawasi tim masak untuk memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan benar dan tepat waktu,Memastikan bahwa semua hidangan memenuhi standar kesehatan dan keamanan makanan,Mengatur dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan inventaris,Melakukan audit kualitas makanan secara berkala,Membuat keputusan tentang penggunaan bahan baku dan metode memasak,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk menu dan hidangan,Mengawasi dan memastikan bahwa semua peraturan dan regulasi yang berlaku di industri kuliner dipatuhi

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau hotel bintang,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang menuntut,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim,Memiliki pengetahuan tentang manajemen dan pengelolaan sumber daya,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas dan keselamatan makanan

🛠️ Keahlian

Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatifKemampuan untuk mengawasi tim masak dan memastikan kualitas hidanganKemampuan untuk memastikan bahwa semua hidangan memenuhi standar kesehatan dan keamanan makananKemampuan untuk mengatur dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan inventarisKemampuan untuk melakukan audit kualitas makanan secara berkalaKemampuan untuk membuat keputusan tentang penggunaan bahan baku dan metode memasakKemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk menu dan hidanganKemampuan untuk mengawasi dan memastikan bahwa semua peraturan dan regulasi yang berlaku di industri kuliner dipatuhi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

C
CV Bhakti Ekspresi

Assistant Commis Chef

📍 Purwokerto, Jawa Tengah
Rp 6.000.000 – Rp 8.000.000 per month
P
PT Wardhana Rahayu

Deputy Banquet Staff

📍 Pontianak
Rp 2.000.000 – Rp 6.000.000 per month
V
VEGA Unggul

Server

📍 Singkawang, Kalimantan Barat
Rp 8.000.000 – Rp 11.000.000 per month
A
Apotek Lestari Butik

Line Cook - Urgent

📍 Yogyakarta, DI Yogyakarta
Rp 7.000.000 – Rp 8.000.000 per month
P
PT Jaya Digital

Head Chef

📍 Tebet, Jakarta Raya
Rp 8.000.000 – Rp 15.000.000 per month
P
PT Teknologi Astrid

(Hybrid) Commis Chef

📍 Sleman, DI Yogyakarta
Rp 10.000.000 – Rp 15.000.000 per month