Head Chef

Salon Lestari Bakso sedang mencari Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah salah satu restoran bakso terkemuka di Mempawah yang dikenal dengan cita rasa khas dan pelayanan yang ramah. Kami mencari seorang profesional yang dapat memimpin tim kami, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan menciptakan lingkungan kerja yang positif.

Jika Anda adalah seorang chef yang berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik kepada pelanggan kami, kami ingin mendengar dari Anda. Bergabunglah dengan kami dan bawa cita rasa Indonesia ke tingkat yang lebih tinggi.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung. Jangan lewatkan kesempatan ini untuk bergabung dengan tim kami di Salon Lestari Bakso.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin dan mengelola tim chef dengan efektif.
• Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan berkualitas.
• Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengatur inventaris.
• Membuat keputusan tentang pembelian dan penyimpanan bahan baku.
• Melakukan inspeksi berkala terhadap kualitas makanan.
• Mengikuti tren kuliner dan menerapkan praktik terbaik.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi industri.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan setidaknya Diploma atau Sarjana di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan inventaris.
• Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan regulasi industri kuliner.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait