Sous Chef - Immediate
PT Harapan Digital · 📍 Medan, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 14.000.000 per month
PT Harapan Digital sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Medan. Sous Chef yang handal akan bertanggung jawab atas koordinasi dapur, memastikan kualitas makanan, dan memimpin tim masak. Gaji menarik dan fasilitas lengkap tersedia untuk calon yang memenuhi syarat.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengkoordinasikan kegiatan dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar internasional.,Memimpin dan melatih tim masak.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur keamanan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi pemborosan.,Berkomunikasi dengan pelanggan dan pemasok untuk memastikan kepuasan dan kualitas produk.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengelola stres.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan keterampilan kepemimpinan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola budget dan mengoptimalkan penggunaan bahan.,Memiliki SIM C dan bersedia untuk bepergian.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan dan manajemen timPengetahuan tentang keamanan makananTeknik memasak dan hidangan internasionalManajemen inventaris dan budgetKomunikasi efektifKemampuan untuk bekerja di bawah tekanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang