Sous Chef

PT Widya Inovasi · 📍 Tanjung Balai · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 13.000.000 per month
PT Widya Inovasi sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Tanjung Balai. Sous Chef akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberhasilan operasi dapur kami. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung untuk profesional yang berdedikasi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi operasi dapur untuk memastikan efisiensi dan kualitas masakan.,Membuat dan mengembangkan menu yang sesuai dengan standar kualitas dan preferensi pelanggan.,Melatih dan mengarahkan staf dapur untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.,Memantau persediaan bahan baku dan mengelola pembelian untuk memastikan ketersediaan bahan yang memadai.,Mengawasi kebersihan dan sanitasi dapur untuk memenuhi standar kesehatan dan keselamatan makanan.,Mengelola jadwal kerja staf dapur dan memastikan operasi dapur berjalan lancar.,Menangani keluhan pelanggan mengenai makanan dan menyelesaikan masalah dengan cepat dan profesional.,Melaporkan langsung kepada Head Chef atau Manajer Restoran tentang perkembangan operasi dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau hotel bintang.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris secara baik.,Memiliki kemampuan mengelola budget dan sumber daya dengan baik.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timPengelolaan operasional dapurKreativitas dalam membuat menuKemampuan berkomunikasi dan negosiasiKemampuan multitasking dan manajemen waktuKemampuan berbahasa Indonesia dan InggrisKemampuan mengelola budget dan sumber dayaKemampuan mengelola persediaan bahan baku
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait